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    排骨蒸豌豆怎么做好吃?排骨蒸豌豆家常做法

      學做菜網的小編今天將為大家帶來的是“【排骨蒸豌豆怎么做好吃?排骨蒸豌豆家常做法】”的詳細內容介紹,如果你此感興趣的話就往下看看吧!希望通過本文的閱讀對你有所幫助!正文如下:

    主料1l0學做菜

    排骨:200克1l0學做菜

    新鮮豌豆:100克1l0學做菜

    輔料1l0學做菜

    蔥白:2根1l0學做菜

    生姜:1片1l0學做菜

    紅椒末:少許1l0學做菜

    大米粉:1湯勺1l0學做菜

    糯米粉:1湯勺1l0學做菜

    鹽:1茶勺1l0學做菜

    生抽:1/2湯勺1l0學做菜

    料酒:1湯勺1l0學做菜

    排骨蒸豌豆的做法,共15個步驟

    排骨蒸豌豆的做法圖解11l0學做菜

    1/15. 主要原料圖:排骨、豌豆。1l0學做菜

    排骨蒸豌豆的做法圖解21l0學做菜

    2/15. 排骨清洗干凈放入碗里,生姜和蔥白切成末,加入排骨中拌勻。1l0學做菜

    排骨蒸豌豆的做法圖解31l0學做菜

    3/15. 調入料酒、生抽和1/2茶勺的鹽。1l0學做菜

    排骨蒸豌豆的做法圖解41l0學做菜

    4/15. 用筷子拌勻,蓋上保鮮膜靜置十五分鐘入味。1l0學做菜

    排骨蒸豌豆的做法圖解51l0學做菜

    5/15. 大米粉和糯米粉混合均勻后,把2/3加入排骨中。1l0學做菜

    排骨蒸豌豆的做法圖解61l0學做菜

    6/15. 輕輕拌勻,讓每一塊排骨都粘上一層薄薄的米粉。1l0學做菜

    排骨蒸豌豆的做法圖解71l0學做菜

    7/15. 把排骨擺入平底的蒸盤里。1l0學做菜

    排骨蒸豌豆的做法圖解81l0學做菜

    8/15. 入鍋蒸約20分鐘。1l0學做菜

    排骨蒸豌豆的做法圖解91l0學做菜

    9/15. 開始準備豌豆,把豌豆清洗干凈瀝干水分裝入碗里.1l0學做菜

    排骨蒸豌豆的做法圖解101l0學做菜

    10/15. 調入1/2茶勺的鹽拌勻。1l0學做菜

    排骨蒸豌豆的做法圖解111l0學做菜

    11/15. 加入少許紅椒末,這樣可以讓色彩更鮮艷。1l0學做菜

    排骨蒸豌豆的做法圖解121l0學做菜

    12/15. 加入剩余的1/3的米粉。1l0學做菜

    排骨蒸豌豆的做法圖解131l0學做菜

    13/15. 用筷子輕輕拌勻,讓每一粒豌豆都粘有一層薄粉。1l0學做菜

    排骨蒸豌豆的做法圖解141l0學做菜

    14/15. 打開蒸鍋,這時候排骨已經差不多熟了。1l0學做菜

    排骨蒸豌豆的做法圖解151l0學做菜

    15/15. 加入豌豆繼續蒸約十分鐘,至兩者熟透。出鍋后可以直接吃,也可以撒上一點蒜茸和蔥花,然后在豌豆上稍微潑點熱油。1l0學做菜

    小竅門

    詩心片語:1l0學做菜
    1:排骨最好選稍帶些肥的仔排,口感比較好,如果是很瘦的排骨,可以在豌豆和排骨里分別加一點點食用油。1l0學做菜
    2:豌豆適合選用現剝的豌豆,千萬不要買老豌豆,那樣蒸起來不好吃的哈。1l0學做菜

      以上就是學做菜網小編為大家介紹的“【排骨蒸豌豆怎么做好吃?排骨蒸豌豆家常做法】”的詳細內容,如果這篇文章對你有幫助的話!記得收藏喔!
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