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    紅薯夾心餐包|雙重甜蜜,軟噗噗太可愛怎么做?紅薯夾心餐包|雙重甜蜜,軟噗噗太可愛的圖文步驟

      大家好,我是學做菜網的小編!很高興你能光臨本網站!你現在所處的位置在于【精選菜譜】欄目底下,今天將為大家帶來的是“【紅薯夾心餐包|雙重甜蜜,軟噗噗太可愛怎么做?紅薯夾心餐包|雙重甜蜜,軟噗噗太可愛的圖文步驟】”的詳細內容介紹,如果你對做菜感興趣,如果你對食譜感興趣!如果你對美食感興趣!希望通過本文的閱讀對你有所幫助!正文如下:

    紅薯面團+紅薯餡夾心,雙重甜蜜。冬日里一抹溫柔的顏色,溫暖又治愈。配方可做6個餐包或者450g吐司一條 q4D學做菜

    用料 q4D學做菜

    面團: q4D學做菜

    高筋面粉 : 230克 q4D學做菜

    細砂糖 : 30克 q4D學做菜

    鹽 : 3克 q4D學做菜

    鮮酵母 : 9克 q4D學做菜

    紅薯泥 : 90克 q4D學做菜

    牛奶 : 100克 q4D學做菜

    黃油 : 20克 q4D學做菜

    . q4D學做菜

    紅薯餡: q4D學做菜

    紅薯泥 : 150克 q4D學做菜

    細砂糖 : 15克 q4D學做菜

    黃油 : 20克 q4D學做菜

    紅薯夾心餐包|雙重甜蜜,軟噗噗太可愛的做法 q4D學做菜

    紅薯切塊蒸熟取90克留給主面團用,150克用來做紅薯餡,將其放入不沾鍋,加入細砂糖,炒至糖融化均勻,加入黃油,炒至粘稠,冷卻備用。q4D學做菜

    q4D學做菜

    將面團材料中除黃油以外的材料放入廚師機,1檔低速混合揉成一個光滑的面團,開3檔高速揉出厚膜。加入軟化的黃油,1檔揉至面團吸收黃油后,再用中高速揉出薄且結實的手套膜。q4D學做菜

    紅薯夾心餐包|雙重甜蜜,軟噗噗太可愛的做法 步驟2 q4D學做菜

    面團蓋上保鮮膜,28℃下發酵至原體積的2倍,手指粘粉戳孔不塌陷。將面團進行排氣,稱重后等分成6個面團,蓋保鮮膜松弛15分鐘。q4D學做菜

    紅薯夾心餐包|雙重甜蜜,軟噗噗太可愛的做法 步驟3 q4D學做菜

    取一個松弛后的面團搟開,邊緣氣泡拍掉,翻面后將左右兩邊分別向中間1/3處折疊。q4D學做菜

    紅薯夾心餐包|雙重甜蜜,軟噗噗太可愛的做法 步驟4 q4D學做菜

    搟長。鋪一層紅薯餡。q4D學做菜

    紅薯夾心餐包|雙重甜蜜,軟噗噗太可愛的做法 步驟5 q4D學做菜

    自上而下卷起。q4D學做菜

    紅薯夾心餐包|雙重甜蜜,軟噗噗太可愛的做法 步驟6 q4D學做菜

    做好六個面團,放入模具中,溫度33℃,濕度75%發酵至1.5倍大。q4D學做菜

    紅薯夾心餐包|雙重甜蜜,軟噗噗太可愛的做法 步驟7 q4D學做菜

    放入提前預熱的烤箱,上管165℃下管180℃烘烤20分鐘,頂部上色蓋錫紙。q4D學做菜

    紅薯夾心餐包|雙重甜蜜,軟噗噗太可愛的做法 步驟8 q4D學做菜

    出爐后冷卻至還有余溫,密封保存。q4D學做菜

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    甜蜜誘惑。q4D學做菜

    紅薯夾心餐包|雙重甜蜜,軟噗噗太可愛的做法 步驟10 q4D學做菜

    小貼士q4D學做菜

    ①液體用量靈活控制,不要一次性都放下去,根據面粉吸水率調整。②不同拘泥于模具,有什么就用什么,做成大吐司也是可以的。③烘烤時間和溫度僅供參考,請根據自己使用的模具和烤箱靈活調整。 q4D學做菜

      以上就是學做菜網小編為大家介紹的“【紅薯夾心餐包|雙重甜蜜,軟噗噗太可愛怎么做?紅薯夾心餐包|雙重甜蜜,軟噗噗太可愛的圖文步驟】”的詳細內容,如果這篇文章對你有幫助的話!記得收藏喔!
    乖张开腿我会轻点不疼的
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