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    烙餅絲怎么做?烙餅絲的圖文步驟

      大家好,我是學做菜網的小編!很高興你能光臨本網站!你現在所處的位置在于【精選菜譜】欄目底下,今天將為大家帶來的是“【烙餅絲怎么做?烙餅絲的圖文步驟】”的詳細內容介紹,如果你對做菜感興趣,如果你對食譜感興趣!如果你對美食感興趣!希望通過本文的閱讀對你有所幫助!正文如下:

    用料 DaY學做菜

    面粉 : 400克 DaY學做菜

    開水 : 110克 DaY學做菜

    涼水 : 100克 DaY學做菜

    鹽 : 3克 DaY學做菜

    食用油 : 10克 DaY學做菜

    烙餅絲的做法 DaY學做菜

    我用的是中筋粉,加入鹽,將面粉一分為二,先在一側慢慢加入開水,用筷子攪成絮狀,然后在另一側慢慢加入涼水,用筷子攪成絮狀DaY學做菜

    烙餅絲的做法 步驟1 DaY學做菜

    將面絮揉成面團DaY學做菜

    烙餅絲的做法 步驟2 DaY學做菜

    因我懶得動,所以讓面包機代勞咯DaY學做菜

    烙餅絲的做法 步驟3 DaY學做菜

    快成團的時候,加入適量食用油DaY學做菜

    烙餅絲的做法 步驟4 DaY學做菜

    揉成光滑的面團,蓋上保鮮膜餳十分鐘左右DaY學做菜

    烙餅絲的做法 步驟5 DaY學做菜

    將面團分成每個80克的小劑子,大家可根據自家鍋的大小,我家炒鍋的鍋底是20公分左右的DaY學做菜

    烙餅絲的做法 步驟6 DaY學做菜

    將小劑子搟成和鍋大小一樣的面片,和餃子皮的厚度差不多吧,不要太薄了,因為用來炒餅絲的,太薄容易碎,如果想烙春餅夾菜吃,那就要越薄越好嘍DaY學做菜

    烙餅絲的做法 步驟7 DaY學做菜

    鍋燒熱后刷一點油,將搟好的面片放進去,小火烙至餅起大泡鼓起來后翻面,繼續小火烙DaY學做菜

    烙餅絲的做法 步驟8 DaY學做菜

    烙至兩面上色呈淡黃色,起泡鼓起來就可以了,千萬要控制好火候,火太大容易糊,火太小,烙制的時間太長,餅就太干太硬了DaY學做菜

    烙餅絲的做法 步驟9 DaY學做菜

    在烙制的過程,再搟下一張面皮,餅烙好取出后,刷油并將搟好的面皮放入繼續烙,基本上一兩分鐘就可以烙好一張DaY學做菜

    烙餅絲的做法 步驟10 DaY學做菜

    所有的餅都烙好了DaY學做菜

    烙餅絲的做法 步驟11 DaY學做菜

    將2張餅卷成筒狀,稍微卷緊一點好切DaY學做菜

    烙餅絲的做法 步驟12 DaY學做菜

    用刀切成絲DaY學做菜

    烙餅絲的做法 步驟13 DaY學做菜

    全部切完之后,加入自己喜歡的蔬菜,炒餅絲超好吃呢,炒餅絲的制作方法請點擊鏈接查看www.xiachufang.com/recipe/104643999/DaY學做菜

    烙餅絲的做法 步驟14 DaY學做菜

    一次可以多烙一些,放在盤子中放涼DaY學做菜

    烙餅絲的做法 步驟15 DaY學做菜

    按照每次的食用量,裝入保鮮袋里DaY學做菜

    烙餅絲的做法 步驟16 DaY學做菜

    放進冰箱冷凍,是冷凍噢!等下次想吃炒餅的時候,拿出來一袋,加入自己喜歡的蔬菜,就像現烙的一樣好吃哦DaY學做菜

    烙餅絲的做法 步驟17 DaY學做菜

    正好今天燒的香菇臭鱖魚,在湯汁里泡了一些餅絲,哇!好吃到沒朋友啦~DaY學做菜

    烙餅絲的做法 步驟18 DaY學做菜

    小貼士DaY學做菜

    餅絲已經烙好了,如果大家想查看炒餅絲的制作方法,請點擊此鏈接查看www.xiachufang.com/recipe/104643999/ DaY學做菜

      以上就是學做菜網小編為大家介紹的“【烙餅絲怎么做?烙餅絲的圖文步驟】”的詳細內容,如果這篇文章對你有幫助的話!記得收藏喔!
    乖张开腿我会轻点不疼的
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